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食用菌菌丝体胶体磨

食用菌菌丝体胶体磨

产品型号: GM2000

所属分类:食品级胶体磨

更新时间:2024-02-21

简要描述:食用菌菌丝体胶体磨,菌丝体胶体磨,,食用菌胶体磨,营养饮料胶体磨,德国胶体磨,高速胶体磨,超高速胶体磨

由许多菌丝连结在一起组成的营养体类型叫菌丝体,单一丝网状细胞称为菌丝,菌丝集合在一起构成一定的宏观结构称为菌丝体。肉眼可以看见菌丝体,如长期储存的橘子皮上长出的蓝绿色绒毛状真菌,放久的馒头或面包上长出来的黑色绒毛状真菌。

详细说明:

食用菌菌丝体胶体磨菌丝体胶体磨,,食用菌胶体磨,营养饮料胶体磨,德国胶体磨,高速胶体磨,超高速胶体磨

由许多菌丝连结在一起组成的营养体类型叫菌丝体,单一丝网状细胞称为菌丝,菌丝集合在一起构成一定的宏观结构称为菌丝体。肉眼可以看见菌丝体,如长期储存的橘子皮上长出的蓝绿色绒毛状真菌,放久的馒头或面包上长出来的黑色绒毛状真菌。

             

食用菌菌丝体含有同子实体同样丰富的营养物质。采用食用菌深层液体发酵技术制得的菌丝体,能够经胶体磨使细胞破壁破碎后进行酶解,加工成营养饮料等。但是在我司食用菌加工的整体水平还不高,高附件值产品少,加工设备简陋,加工技术落后等。

目前国内大多数厂家采用国产胶体磨进行细胞破壁破碎,破壁率低,破碎时间长,生产效率低。因为本身国内胶体磨的设备比较落后,转速一般都为3000rpm,并且磨头加工比较粗糙。导致研磨破碎能力低,一般用于物料的粗磨。而上海SGN采用德国先进技术,引进德国核心部件,SGN高剪切胶体磨转速高达14000rpm,是国产的4-5倍,加上精密的磨头,效果好,效率高。另外SGN在德国技术的基础上又研发出改良型胶体磨,效果会更好。

SGN胶体磨结构:三道磨碎区:一级为粗磨碎区,二级为细磨碎区,三级为超微磨碎区。

我们的磨头的结构:沟槽的结构式斜齿,每个磨头的沟槽深度不一样,并且斜齿的流道的体积从上往下是从大到下,而他们的斜齿的每个磨头的沟槽深度一样,流道体积是一样大,这样形成了本质的区别。我们可以保证物料从上往下一直在进行研磨,而他们只能在一级磨头到另外一级磨头形成研磨效果。

              
GM2000系列食用菌菌丝体胶体磨的特点:

1、定转子被制成圆椎形,具有精细度递升的三级锯齿突起和凹槽。定子可以无限制的被调整到所需要的与转子之间的距离。

2、齿列的深度:从开始的2.7mm 到末端的0.7mm,范围比较大,范围越大,处理的物料颗粒大小越广。

3、沟槽的结构式斜齿,每个磨头的沟槽深度不一样,并且斜齿的流道的体积从上往下是从大到下。

GM2000系列菌丝体胶体磨设备选型表

型号

流量

L/H

输出转速

rpm

线速度

m/s

马达功率

KW

出/入口连接

GM2000/4

700

9,000

23

2.2

DN25/DN15

GM2000/5

3,000

6,000

23

7.5

DN40/DN32

GM2000/10

8,000

4,200

23

15

DN50/DN50

GM2000/20

20,000

2,850

23

37

DN80/DN65

GM2000/30

40,000

1,420

23

55

DN150/DN125

GM2000/50

80,000

1,100

23

110

DN200/DN150

注:流量取决于设置的间隙和被处理物料的特性,同事流量可以被调节到zui大允许量的10%

SGN胶体磨和国产胶体磨的对比
①   转速:

国内设备:目前是不通过变频器来调节,若通过变频调节,他们的轴承不能承受高速运转。一般在3000RPM(这是由于胶体磨的内部结构及精密的程度决定的。)

SGN:可以通过变频调速,转速可达7890/13789RPM ,通过皮带加速 我们轴承可以承受140000RPM(转速是他们的3-4倍,研磨的力度也是他们的3-4倍,这样研磨的细度更小)

②   三级结构:

虽然都是三级结构

国内设备:沟槽是直线,同级的沟槽深度一样。

SGN:沟槽是曲线,上下深度不一,上深下浅。

③   磨头的结构

国内设备:斜齿的每个磨头的沟槽深度一样,流道体积是一样大。

SGN: 沟槽的结构式斜齿,每个磨头的沟槽深度不一样,并且斜齿的流道的体积从上往下是从大到下。

这样形成了本质的区别,我们可以保证物料从上往下一直在进行研磨,而他们只能在一级磨头到另外一级磨头形成研磨效果。

④   zui大线速度(如磨头的相同直径):

国内设备:大约在10-15m/s

SGN:可达到23-40m/s

⑤   模块头:

国内设备:只有一种模块头。

SGN:可以选择六种不同的模块头,实现多种功能,如三级乳化模块,超高速模块,GM胶体模块,GMO胶体模块,批次粉液液混合模块,连续粉液混合模块。

⑥   密封形式

国内设备:单机械密封或轴封,泄漏故障率高,产品泄漏进入马达,造成马达烧毁

SGN:双机械密封,易于清洗,将泄漏降至zui低,可24小时不停运转

⑦   工作腔体方式

国内设备:卧式或立式(马达一体式),轴承部分受力较大,易于损坏,维护保养复杂,清洗苦难

SGN:立式,皮带驱动,易于维护,可有效保护马达及齿轮箱,防止损坏符合流体流动原理,易于清洗

⑧   产品效果

国内设备:粒径细度有限,100微米以下较困难,重复性差。

SGN:间距可调,可实现1-10微米小粒径材料加工

信息来源于www.sgnprocess。。com



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