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产品名称:花生米研磨分散机

产品型号:GRS2000

产品报价:90000

产品特点:花生米研磨分散机,花生米乳化均质机,黑芝麻研磨分散机,黑芝麻乳化均质机,大豆研磨分散机,食品研磨机,上海研磨分散机,上海研磨机

GRS2000花生米研磨分散机的详细资料:

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   花生米又名落花生、双子叶植物,叶脉为网状脉,种子有花生米果皮包被。历*曾叫长生果、地豆、落花参、落地松、成寿果、番豆、无花果、地果、唐人豆。花生米长于滋养补益,有助于延年益寿,所以民间又称长生果,并且和黄豆一样被誉为植物肉素中之荤        

花生米的一般生产工艺:

 1)原料处理:选择新鲜、仁大饱满、无哈变、无病虫害、无霉变的花生米仁,去净杂质,于10%氢氧化钠溶液中煮沸30秒钟,用水冲洗去净内皮,于稀柠檬酸液中和与护色。选择粒大、色纯、成熟完全、无杂质的优质大豆,在8090℃下烘烤6小时,去腥味。将大豆轻度粉碎,风力去皮,得到碎豆瓣。

2)制浆:花生米和大豆以花生米:大豆:玉米=16:38:46的配比混合,加水2倍,水温50℃,浸泡3小时后,再进行磨浆。磨浆时需加入原料重8倍的水。磨好的浆用100目筛网过滤。
3制粉:将浆液先用花生米研磨分散机处理,再用乳化机或者均质机在温度5055℃、30兆帕压力下反复均质两次,得到乳状液。以1015千帕的真空度进行浓缩,直到固形物含量达到40%以上,进行喷粉。浓缩液温度为4060℃,泵入高位罐,进入离心盘而被喷雾干燥,进风温度150180℃。
4)膨化玉米:选择粒大、饱满、无霉变、无病虫害的玉米,去净杂质。玉米适当润湿后,采用机械摩擦去皮,送入挤压式连续膨化机膨化,膨化温度为150180℃,水分含量10%16%,压力0.98兆帕,得到半成品。粉碎,过80100目筛得玉米膨化粉。
5)成品处理:按花生米:大豆:玉米=44:21:35的配比,将玉米膨化粉与喷雾干燥粉混合,过筛,抽空或充氮包装。也可视产品要求,添加维生素A、维生素C等强化剂,制成强化营养食品。
               

研磨分散机工作原理:研磨分散机是由电动机通过皮带传动带动转齿(或称为转子)与相配的定齿(或称为定子)作相对的高速旋转,被加工物料通过本身的重量或外部压力(可由泵产生)加压产生向下的螺旋冲击力,透过研磨分散机定、转齿之间的间隙(间隙可调)时受到强大的剪切力、摩擦力、高频振动等物理作用,使物料被有效地乳化、分散和粉碎,达到物料超细粉碎及乳化的效果。
     

GRS2000系列是专门为胶体溶液生产所设计,特别是那些需要很好乳化和分散效果的胶体生产。GRS2000的线速度很高,剪切间隙非常小,这样当物料经过的时候,形成的摩擦力就比较剧烈,结果就是通常所说的湿磨。定转子被制成圆椎形,具有精细度递升的三级锯齿突起和凹槽。定子可以无限制的被调整到所需要的与转子之间的距离。在增强的流体湍流下,凹槽在每级都可以改变方向。高质量的表面抛光和结构材料,可以满足不同行业的多种要求。

 

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