上海思峻机械设备有限公司GRS2000食品级高剪切均质机转速Z高可达14000rm ，线速度为44m/s,是国产高剪切均质机的4-5倍。定转子间隙为0.2-0.3mm。采用三级定转子结构，定转子分别是2P,2G,4M,6F,8SF（粗齿、中齿、细齿）根据不同食品的不同需求进行选配，例如沙拉酱我们一般选配2G，4M，4M，奶酪我们一般选配6F，8SF，8SF，花生奶一般选配2G，4M，8SF等。

上海思峻机械设备有限公司的 GRS2000改性沥青高剪切乳化机采用德国先进的定转子技术，设备共有三级定转子，分别是粗齿、中齿、细齿，可根据客户对沥青乳化效果的具体要求进行选配。设备转速Z够可达14000rpm，线速度是44m/s，转速是国产乳化机的4-5倍。

GRS2000胡萝卜素香精高剪切均质乳化机采用德国先进的定转子技术，定转子技术Z早起源于德国，主要是使物料在精密的、角度多变的定转子间隙里面进行不停的撞击、破碎、撕裂，当设备提供的线速度一定时，定转子间隙越小，设备的撞击、破碎、撕裂 能力及越强，剪切力就越大。在定转子间隙保证足够细后我们又将设备转速提高到14000rpm，这样乳化胡萝卜香精的剪切效果就可以达到更佳的效果。

GR2000三级高剪切乳化机，主要应用于处理大量乳液和生成超细悬乳液。由于同时用三个工作头（转子和定子）进行处理，可获得很窄的粒径分布,获得更小的液滴和颗粒，因而生成的混合液的稳定性更好。分散头容易更换,适合于各种不同的应用。不同的机器都有相同的转速和剪切率，这样便于规模扩产。符合GSP和SSP的清洁标准,因此特别适合于食和药品生产。

GR2000改性沥青高剪切乳化机具有非常高的剪切速度和剪切力，粒径约为0.2-2微米可以确保高速分散乳化的稳定性。该设备可以适用于各种分散乳化工艺，也可用于生产包括对乳状液,悬浮液和胶体的均质混合。高剪切分散乳化机由定/转子系统生的剪切力使得溶质转移速度增加，从而使单一分子和宏观分子媒介的分解加速。